MagGang.com ใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสบการณ์การใช้งานของคุณ อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
บันทึกบทความไว้อ่านภายหลังเรียบร้อย

เรื่องดีๆ ของพี่มะพร้าว

เผยแพร่แล้ว เมื่อวันที่ 28 มกราคม 2563 - 16:54 น.
AA 180

ไม่มีใครไม่รู้จักมะพร้าว!!  

มะพร้าวเป็นผลไม้ที่หลายคนชอบกินชอบทาน โดยทานทั้งเนื้อมะพร้าวและน้ำมะพร้าว มะพร้าวในเมืองไทยนั้นมีมากมาย จริงๆแล้วเราควรมองว่าเป็นความโชคดีที่เมืองไทยนั้นมีมะพร้าวหลากหลายสายพันธุ์ให้เราได้ทานและใช้ได้ตลอดทั้งปี ในบางประเทศการจะหามะพร้าวมาทานสักลูกไม่ใช่เรื่องง่าย ฉะนั้นให้ดีใจว่าเมืองไทยเราโชคดีที่มีมะพร้าว..มากมาย!!


ในเมืองไทยนั้นมีมะพร้าวอยู่หลายสายพันธุ์ ผู้เขียนเองนั้นก็ไม่มีความรู้เรื่องสายพันธุ์มะพร้าวมากนัก แต่จะแบ่งตามชนิดที่พอรู้จักซึ่งคงจะแบ่งได้ประมาณ 3 ชนิด

1. มะพร้าวน้ำหอม เป็นมะพร้าวที่คนทั่วๆไปมักจะชอบทานกันเป็นพิเศษ ทานได้ทั้งเนื้อและน้ำ เพราะมีรสชาติหอมหวานกลมกล่ม เนื้อในก็อ่อนนิ่มน่ากิน

2. มะพร้าวกะทิ มะพร้าวชนิดนี้ใครๆก็อยากลองลิ้มชิมรส แต่มีราคาค่อนข้างแพง มะพร้าวกะทิจะมีลักษณะเนื้อฟู มีน้ำในผลน้อยและข้นเหนียว รสชาติของเนื้อมะพร้าวหวานมันและหอมมาก นิยมทานกันสดๆเหมือนกับมะพร้าวน้ำหอม บางคนทานคู่กับน้ำเชื่อม มะพร้าวกะทิมีความพิเศษตรงที่มีเส้นใยสูงและหาทานยาก

3. มะพร้าวแกง คือมะพร้าวทั่วๆไป ที่เน้นไว้ทำแกง ถ้ายังเป็นมะพร้าวอ่อน ก็ทานได้แบบมะพร้าวอ่อน พอแก่ขึ้นมาสักหน่อยก็จะเรียกว่ามะพร้าวทึนทึกจะขูดเนื้อมะพร้าวมาทำไส้ขนมโรยหน้าขนมหรือทานเล่น พอแก่จัดเนื้อมะพร้าวเอาไว้ทำน้ำกะทิ คั้นเป็นกะทิสำหรับทำขนมหรืออาหาร

มะพร้าวนั้นมีประโยชน์มากมาย ทุกส่วนของมะพร้าวตั้งแต่ต้น ใบ ยันลูกมะพร้าวมีประโยชน์ทั้งนั้น ในส่วนของลูกมะพร้าวนั้น เนื้อมะพร้าวมีใยอาหารสูง ช่วยดูแลลำไส้และช่วยลดน้ำหนักได้ด้วย ส่วนน้ำมะพร้าวสามารถทดแทนผงเกลือแร่สำหรับผู้ที่เสียเหงื่อหรือผู้ที่ท้องเสียได้ น้ำมะพร้าวนั้นมีความบริสุทธ์สามารถใช้ดื่มแทนน้ำเปล่าได้ บางพื้นที่ที่เป็นเกาะถ้าหาน้ำจืดดื่มไม่ได้ หรือบางคนที่ไปติดเกาะ ไม่มีน้ำจืดดื่ม ก็ใช้น้ำมะพร้าวดื่มแทนน้ำจืดได้ ส่วนกะทิที่มาจากมะพร้าวนั้นจะมีกรดไขมันอิ่มตัวที่มีประโยชน์ต่อร่างกายในปริมาณสูง กะทิจึงนำมาทำอาหารและขนมมากมายหลายชนิด ส่วนสุดท้ายคือกะลามะพร้าว กะลามะพร้าวก็มีประโยชน์สามารถนำไปทำภาชนะใส่สิ่งของ บรรจุอาหารหรือเครื่องดื่มได้ หรือนำไปทำเป็นเครื่องประดับก็ได้ นอกจากนี้ก็นำไปเผาเป็นถ่านสำหรับหุงต้มในครัวเรือนหรือเป็นถ่านกัมมันต์ไว้ดูดซับกลิ่นและสารพิษ

มะพร้าวนั้นสามารถแบ่งประโยชน์ออกได้ 3 ด้าน

1. ประโยชน์ในด้านอาหาร

มะพร้าวเป็นส่วนประกอบหลากหลายในเมนูอาหารหลายๆชนิด โดยเฉพาะกะทิที่คั้นจากเนื้อมะพร้าวแก่คือตัวหลักในการทำขนมหรืออาหาร หรือจะใช้เนื้อหรือน้ำมะพร้าวเป็นส่วนประกอบหลักเลยก็ได้ เช่น ใช้เนื้อมะพร้าวทึนทึกโรยหน้าขนม หรือนำไปผัดเป็นไส้ขนม ในน้ำมะพร้าวนั้นมีสารอาหารสำคัญหลายอย่าง เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น โพแทสเซียม โซเดียม แมกนีเซียม แมงกานีส ส่วนเนื้อมะพร้าวก็มีสารอาหารต่างๆคล้ายกับในน้ำมะพร้าว แต่จะมีส่วนประกอบหลักเป็นไขมันอิ่มตัว ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งนั้น

มะพร้าว นอกจากจะใช้ในเมนูอาหาร มะพร้าวสดๆนั้นก็สามารถนำมารับประทานได้เลยทันที แต่!! การทานมะพร้าวก็ต้องพึงระวัง อย่าทานมากไป ให้ทานแบบพอดีๆ และบางคนที่ดื่มน้ำมะพร้าวและทานเนื้อมะพร้าวแล้ว มีอาการแพ้ เช่นมีผดผื่นคัน แบบนี้ก็ต้องพึงระวังให้การทานนั้นอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม

2. ประโยชน์ของมะพร้าวในด้านยา

คุณประโยชน์ของมะพร้าวในด้านยานั้น ก็มีดีเช่นกัน เพราะมะพร้าวจัดว่าเป็นยาธรรมชาติช่วยดูแลร่างกายของคนเราได้หลายอย่าง คือทั้งช่วยลดความดันโลหิต ลดไขมันคอเลสเตอรอล ป้องกันและรักษาภาวะขาดน้ำจากการถ่ายท้องหรือออกกำลังกาย เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และยังสามารถบรรเทาโรคเบาหวานได้ ทั้งเนื้อมะพร้าวและน้ำมะพร้าวจัดเป็นยาช่วยในหลายๆอย่าง คนโบราณจะทานมะพร้าวเป็นยา เพราะการทานมะพร้าวของคนสมัยโบราณเชื่อกันว่าทานเพื่อเป็นเคล็ดลับของการมีสุขภาพดีและมีอายุยืน และในน้ำมะพร้าวนั้นได้มีงานวิจัยทางการแพทย์แล้วว่าถ้าดื่มน้ำมะพร้าวเป็นประจำจะช่วยในการรักษาระบบทางเดินปัสสาวะและระบบสืบพันธุ์ ช่วยกำจัดเชื้อโรคในกระเพาะปัสสาวะ ทั้งยังลดและกำจัดนิ่วในไตได้ และช่วยให้สมรรถภาพทางเพศดีขึ้น

3. ประโยชน์ของมะพร้าวในด้านเครื่องสำอาง

มะพร้าว เป็นเครื่องสำอางมาตั้งแต่สมัยโบราณแล้ว เพราะคนในสมัยโบราณใช้น้ำกะทิดูแลผิวกาย และผม แต่การใช้น้ำกะทิจากมะพร้าวโดยตรงนั้นก็ค่อนข้างยุ่งยาก หลังจากนั้นก็มีการเคี่ยวน้ำกะทิให้กลายเป็นน้ำมันมะพร้าว และนำมาใช้ลูบผิวลูบผม คล้ายเป็นโลชั่นหรือออยตามธรรมชาติ หญิงสาวในสมัยก่อนก็มักจะใช้น้ำมันมะพร้าวทาตัวลูบผม ทาหน้า ทาส้นเท้า หรือในช่วงตั้งท้องก็นำน้ำมันมะพร้าวมาลูบหน้าท้องเพื่อไม่ให้ท้องลาย หรือแม้แต่ใช้ทาบาดแผลต่างๆ รวมมั้งแผลไฟไหม้น้ำร้อนลวกคนโบราณก็จะใช้น้ำมันมะพร้าวมาทารักษาบาดแผล

ในปัจจุบัน มะพร้าวได้ถูกนำไปเป็นส่วนผสมสำคัญในการผลิตเครื่องสำอาง โดยเปลี่ยนจากน้ำมันมะพร้าวแบบธรรมดาให้กลายเป็นน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นเพื่อให้ง่ายและมีประสิทธิภาพในการนำไปใช้มากยิ่งขึ้น บางผลิตภัณฑ์มีส่วนผสมของน้ำมันมะพร้าวเพื่อรับประทานเป็นอาหารเสริม หรือบางผลิตภัณฑ์ก็เป็นน้ำมันมะพร้าวสกัดพร้อมขาย พร้อมดื่ม พร้อมใช้ เป็นน้ำมันนวดตัว นวดหน้า หรือเป็นเซรั่มเพื่อบำรุงผิวหน้า ผิวกายและเส้นผม หรือผสมลงในครีมกันแดด และอีกมากมายผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่วางขายในท้องตลาดที่มีส่วนผสมของน้ำมันมะพร้าว

ทำไมผลิตภัณฑ์บำรุงร่างกาย หรือเครื่องสำอางถึงนิยมผสมน้ำมันมะพร้าวลงไป เพราะในน้ำมันมะพร้าวมีสรรพคุณช่วยในหลายๆอย่างง ในน้ำมันมะพร้าวนั้นมีทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินอีสูง ซึ่งวิตามินอี มีความสำคัญมากสำหรับการดูแลผิว บำรุงผิวพรรณ เพราะวิตามินอีในน้ำมันมะพร้าวจะทำหน้าที่ต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดการเกิดริ้วรอยเหี่ยวย่น ป้องกันรอยหมองคล้ำ ช่วยลดการเกิดสิว ฝ้า กระ และน้ำมันมะพร้าว ยังสามารถช่วยป้องกันผิวจากจากรังสียูวีในแสงแดดได้ ในน้ำมันมะพร้าวมีสารรักษาความชุ่มชื้น รักษาอาการผิวแห้ง แตก ลอก เป็นขุย ลดอาการผื่นแพ้ และอาการแสบคันตามผิวหนัง

น้ำมันมะพร้าวนั้นสามารถดูแลร่างกายคนเราทั้งภายในและภายนอกและตั้งแต่ผมจรดปลายเท้ากันเลยทีเดียว จึงทำให้เจ้าของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง หรืออาหารเสริมในปัจจุบันนี้เน้นที่จะนำน้ำมันมะพร้าวมาใช้เป็นส่วนผสมหลักในผลิตภัณฑ์ชนิดต่างๆ เพื่อเป็นจุดขาย และคนทั่วๆไปก็รู้ว่าน้ำมันมะพร้าวนั้นดีต่อร่างกาย ต่อผิวพรรณ และดีต่อสุขภาพ จึงไม่แปลกใจที่คนยุคใหม่มักมองหาผลิตภัณฑ์ที่มาจากธรรมชาติโดยเฉพาะที่มีส่วนผสมของน้ำมันมะพร้าว


สรุปว่ามะพร้าวนั้น อร่อย และดี มีสรรพคุณช่วยในหลายเรื่องๆ อย่าลืมหันมาทานมะพร้าว ดื่มน้ำมะพร้าว หรือใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของน้ำมันมะพร้าวกันนะ

...เพราะอะไรนะเหรอ? เพราะมะพร้าว..ดีค่ะ!!

ความคิดเห็นต่อบทความ

  • ความเห็นบน MagGang(0)

  • ความเห็นบน Facebook()

default avatar
  • sticker1
  • sticker2
  • sticker3
  • sticker4
  • sticker5
  • sticker6
  • sticker7
  • sticker8
  • sticker9
  • sticker10
  • sticker11
  • sticker12
  • sticker13
  • sticker14
  • sticker15
  • sticker16
  • sticker17
  • sticker18
  • sticker19
  • sticker20
ความเห็นล่าสุด
  •  
คัดลอก URL แล้ว

เรื่องดีๆ ของพี่มะพร้าว